Плантационная 100 % арабика свежей обжарки – наш основной приоритет, поэтому мы тщательно отбираем зеленое зерно, с которыми работаем. Лучшие сорта кофе арабика произрастают в южном полушарии Земли в «кофейном поясе», включающем страны Центральной и Южной Америки, Африки и Азии. Из всего разнообразия зерен арабики мы используем только особенные, качество которых удовлетворяет всем принятым стандартам в отрасли, и нашим дополнительным внутренним требованиям для составления вкусовых профилей нашего кофе.
Кофе сорта Арабика оказывает благоприятное умеренное воздействие на организм. При умелом приготовлении кофе из зерен 100% арабики получают не менее пышную пену, чем при приготовлении робусты, при этом вкус полученного напитка будет более благородным, разносторонним и насыщенным! Пик вкусовых характеристик сорта Арабика, приходится на первые 2-3 недели после обжарки. А уже через 45-60 дней после обжарки кофе теряет почти все свои вкусовые компоненты и его вкус становится обыденным и плоским.
Еще одним преимуществом высокогорной арабики является то, что каждый ее сорт характеризуется индивидуальными вкусовыми качествами. На это влияет климат страны, в которой произрастают кофейные зерна, тип почвы, а также многие другие факторы. Африканские сорта кофе Арабика - отличаются ярким и насыщенным ароматом, латиноамериканским присущи шоколадные нотки, Азии - стойкий пряный аромат.
100 % арабика свежей обжарки прямо из ростера на вашу кухню
Свежеобжаренный кофе 100% арабика не найти на полках в магазинах и не привезти из-за границы. Его можно заказать только напрямую с производства.
У нас свое передовое производство в Москве. Обжарка зерна происходит на голландском ростере Giesen. Мы специализируемся не на торговых сетях, где зерно долго лежит на полке, попадая в них через распределительные центры, а работаем напрямую с конечными потребителями или кофейнями, чтобы предоставить возможность нашим клиентам пить только свежеобжаренный кофе. Наш продукт – это обжарка кофейных зерен абсолютным призером всероссийской премии «Альтернативный каптейстинг 2017».
Чтобы купить кофе в зернах 100% арабика, просто оформите заказ по телефону или на сайте. Для вашего удобства мы предлагаем различные варианты фасовки: от 150 грамм до 1 кг.
Мы никогда не обжариваем кофе впрок и не храним его на складе в обжаренном виде. Мы подготовим зерно специально для вас после заказа и привезем в течении 3-7 дней, в зависимости от ближайшей запланированной даты обжарки на нашем производстве. Таким образом вы сможете в полной мере оценить все вкусовые качества кофе в зернах и насладится богатой палитрой послевкусия сорта арабика в вашей чашке!
