Коллекция составлена из моносортов и смесей с терруаров Бразилии, Кении, Уганды и Индии.
При выборе кофе руководствуйтесь параметром "интенсивность", от 4 до 12. Кофе светлой обжарки интенсивностью 4,5 будет обладать ярко выраженной кислинкой во вкусе, от 6 до 8 (средняя обжарка) – сбаласированным вкусом, а от 9 до 12 – кофе темной обжарки с ярко выраженной горчинкой во вкусе.